
کدام را بیشتر با چای مصرف میکنید؟ عسل یا شکر؟ در مطلب زیر این دو قند رایج به طور تفصیلی با یکدیگر مقایسه خواهند شد.
شکر و عسل را میتوان جزو لاینفک سفرههای ایرانی دانست. اما آیا این فکر به ذهنتان خطور کرده است که کدام یک از این دو شیرینکننده سالمتر از دیگری است؟
عسل و شکر هر دو کربوهیدرات و شامل دو نوع قند گلوکز و فروکتوز هستند.
فروکتوز تصفیه شده که در شیرینکنندهها یافت و در کبد متابولیسم میشود، هم در شکر و هم در عسل وجود دارد (همراه با گلوکز ولی با نسبتی متفاوت نسبت به هم).
شکر حاوی پنجاه درصد فروکتوز و پنجاه درصد گلوکز است، در حالی که عسل چهل درصد فروکتوز و 30 درصد گلوکز دارد.
مشاه
برچسب: کدام,بیشتر,مضر,است,عسل,شکر؟,خواص,مضرات,عسل,شکر,
نویسنده: نیکی عباسی
تاريخ: جمعه
27 مرداد
1396 ساعت: 14:17